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Pesto alla Genovese
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Les sauces Pesto Barilla, nées de la meilleure tradition gastronomique italienne, offrent une large gamme de spécialités créées pour valoriser au mieux chaque forme de pâtes. Préparé exclusivement avec les meilleurs ingrédients sélectionnés, le Pesto alla Genovese est un précieux allié en cuisine, toujours prêt à enrichir vos plats.
La sauce Pesto alla Genovese Barilla est préparée avec du basilic frais apportant un goût intense et unique. Le basilic est savamment marié avec des pignons, du fromage pecorino (fromage au lait de brebis), du Grana Padano (qui ressemble au Parmigiano), de l'huile d'olive extra vierge, de l'ail et du sel.
Associations et variantes
A déguster avec un plat de Linguine Barilla, cuites al dente, la sauce Pesto alla Genovese est parfaite pour donner à vos plats le goût unique de la riche tradition gastronomique italienne.
Pour le savourer dans les meilleures conditions, Barilla vous conseille de peu saler l'eau de cuisson et d'en utiliser une partie pour diluer la sauce. Pour compléter la préparation, Barilla vous suggère de faire cuire avec les pâtes une pomme de terre coupée en dés et une poignée de haricots verts coupés en morceaux.
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