Les Casarecce sont nées en Sicile, une terre riche de traditions. Barilla, ou les pâtes préférées des Italiens, a su réinterpréter leur forme précieuse. Grâce à son amour pour la qualité, Barilla a ainsi mis en valeur l'excellence des pâtes et leur parfaite cuisson al dente.
C'est pourquoi Barilla propose ces remarquables écrins de pâtes aux formats particuliers: La Collezione Barilla. Dédiées à ceux qui aiment les pâtes à la saveur délicate, les Casarecce stimulent la créativité en cuisine. Pouvant être préparées avec tous les types de sauces, elles sont un régal pour les yeux et pour le palais.
Le format
Les Casarecce La Collezione Barilla présentent une originale forme enroulée à la façon des anciens parchemins. Elles ont la caractéristique d'être incurvées aux extrémités. C'est justement cette architecture souple et recueillie qui les rendent idéales pour contenir comme un écrin toute l'harmonie des sauces de la tradition méditerranéenne. Lisses et poreuses elles sont également parfaites pour les ragoûts délicats préparés à base de légumes.
Conseils d'utilisation
A la fois élégantes et originales, les Casarecce La Collezione Barilla épousent à merveille toutes les sauces de la bonne cuisine italienne, faisant ressortir les saveurs et les couleurs de chaque ingrédient. Barilla vous suggère de les essayer avec des assaisonnements typiquement méditerranéens. Par exemple, avec l'harmonie parfumée et colorée du Pesto alla Genovese (sauce aux pignons, huile et basilic d'après la tradition génoise) où triomphent le basilic, l'ail, l'huile et le pecorino (fromage au lait de brebis), existant aussi en Sauce Barilla. Vous pouvez y ajouter des pommes de terre et des haricots verts pour obtenir un goût plus riche mais délicat. Pensez également à l'union appétissante de la saveur marine des petites seiches et des tomates, que les Casarecce raffinées mettent superbement en valeur. Vous obtiendrez ainsi un exclusif plat de pâtes à l' italienne. Parce que Barilla, c'est toute l'Italie. |
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