Les Spaghetti sont nés en Italie du Sud et remontent à des temps très anciens. On dit qu'ils furent les premières pâtes créées par l'homme. Leur nom dérive du mot «spago», c'est-à-dire ficelle assez fine; c'est cette forme particulière qui crée des mouvements sinueux, si élégants dans l'assiette. Personne ne résiste au charme joyeux de les enrouler autour de sa fourchette, recueillant avec soin la sauce avant d'en goûter la saveur. Aujourd'hui, les Spaghetti Barilla sont devenus partout synonymes de pâtes savoureuses et de cuisine à l'italienne. Avec leur forme caractéristique et leur tenue à la cuisson, toujours «al dente», ils s'imposent en mille occasions avec fantaisie.
Le format
Les Spaghetti sont l'une des formes de pâtes les plus anciennes. Longs, fins mais pas trop, ils deviennent à la cuisson souples et sinueux. Ils s'unissent avec bonheur à toute sorte de sauce, permettant une grande variété d'utilisation et de nombreux mariages, de la recette la plus traditionnelle à la plus insolite. Un plat de Spaghetti Barilla est toujours un succès, en famille comme avec des amis. Avec Barilla, l'Italie est à votre table.
Conseils d'utilisation
Accommodés simplement avec une sauce Basilico Barilla, de l'huile et du basilic, les Spaghetti Barilla apportent la gaieté à votre table. Une recette traditionnelle italienne les propose à la «Puttanesca», une sauce riche de saveurs, à base d'olives noires, de câpres, d'anchois et de tomates. Barilla vous conseille également, spécialement en été, de les essayer avec une recette méditerranéenne, à base de tomates fraîches et de mozzarella crue rehaussées d'une pincée d'origan et de piment. Le mariage de la tomate et du gorgonzola est plus insolite, mais absolument délicieux, et il offre une harmonie de saveurs tout à la fois douces et puissantes. |
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