Les Tortiglioni sont un des piliers de la tradition italienne.
Leurs origines napolitaines sont très anciennes, mais ils sont devenus populaires et appréciés dans toutes les régions d'Italie grâce à leur forme généreuse qui a stimulé la création d'un nombre infini de recettes. Avec les Mini Tortiglioni, Barilla a su interpréter un classique de la tradition dans un format petit, léger et captivant, qui conserve intactes les caractéristiques originelles de goût et de qualité.
Le format
Les Mini Tortiglioni ont une forme caractérisée par de profondes rainures en superficie et par une cavité qui accueille délicatement les sauces les plus légères comme les plus riches ou les plus denses.
Les Mini Tortiglioni sont nés d'une sélection attentive des meilleurs blés durs et d'un grand soin apporté à leur fabrication, selon la tradition Barilla.
Présentés de la façon la plus simple ou la plus raffinée, les Mini Tortiglioni sont toujours une agréable surprise qui réunit toute la famille autour d'un authentique plat de pâtes italiennes.
Conseils d'utilisation
S'ils s'accordent très bien avec les recettes les plus savoureuses de la tradition italienne, les Mini Tortiglioni ne se soustraient pas pour autant aux rencontres avec des saveurs plus délicates et fraîches. Avec de riches sauces à base de viande, ou avec celles plus fantaisistes à base de légumes verts, ils constituent un plat de pâtes au parfum alléchant et généreux, mais surtout adapté à une saine alimentation quotidienne. Barilla vous les conseille dans une interprétation raffinée de la cuisine méditerranéenne: les Mini Tortiglioni aux courgettes, au poulet et à la tomate. Cette recette unit délicatesse et intensité, saveur et couleur. Si vous aimez des plats aux saveurs plus affirmées, essayez l'association originale à base de courgettes, de jambon fumé et de crème de haricots blancs. |
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