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Les marchés de Noël du Haut Adige
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Le mois de décembre est la période de l'attente de Noël, parmi les lumières et les vitrines, les crèches et les décorations qui transforment la ville. Pour qui aime retrouver l'atmosphère magique du temps passé, il est un endroit à ne pas manquer, dans un cadre rêvé pour les traditions de Noël : des montagnes spectaculaires, des forêts de sapins et la neige.
Les petites villes de tradition et de culture allemandes du Haut Adige, dans le Nord de l'Italie, proposent chaque année à cette période les classiques marchés de l'Avent. |
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Le centre historique se couvre d'étalages et de kiosques typiques en forme de chalet où l'on peut acheter tout ce dont on rêve pour ces jours de fête : des décorations pour l'arbre de Noël et pour la maison aux petits chefs-d'ouvre en bois gravé de la Val Gardena, des jouets pour les petits aux gourmandises de la pâtisserie locale. Il ne faut pas partir avant d'avoir dégusté un tonifiant verre de glühwein (vin brûlé). Une fête de couleurs et saveurs, égayée par les chants, les fanfares de cuivres et le son des clochettes des traîneaux tirés par des chevaux.
L'occasion est idéale pour charmer votre palais avec les plats typiques locaux, de caractère nettement nordique mais adoucis par les saveurs méditerranéennes: les knödel (knoedel), le goulasch, le rôti de veau garni de légumes, les gnocchetti d'épinards au beurre (spatzen) et les agnolotti de ricotta et d'épinards (schlutzkrapfen). Les adresses où les déguster ne manquent pas, des gasthaus aux restaurants de premier ordre comme Zur Rose à Appiano, La Siriola et le St. Hubertus de San Cassiano a Badia, La Stua de Michil à Corvara.
Naturellement, la plus importante manifestation se déroule à Bolzano (ici on l'appelle Christkindlmarkt, Marché de l'Enfant Jésus), place Walther, du 23 novembre à l'avant-veille de Noël, avec une soixantaine d'exposants proposant des produits d'artisanat local : bois gravé, tissus, nappes, céramiques, verres, zelten (sorte de panettone de fruits secs), strudel et stollen (gâteaux aux raisins secs et fruits confits à la forme caractéristique), massepain et pain d'épices... Sans oublier le speck, les fromages, les champignons et le pain artisanal. Les concerts en plein air ne manquent pas non plus sur les places ou dans les églises. Le marché et ses stands de gastronomie sont ouverts de 10 heures à 20 heures. .
A Merano, le marché se poursuit jusqu'au 30 décembre, avec un grand nombre de stands de gastronomie et d'artisanat. Là aussi, de nombreux événements musicaux enchantent quotidiennement les promeneurs dans les églises ou à l'extérieur.
A Vipiteno, le traditionnel marché de la place Città encadre la représentation sacrée de Vigil Raber, dont on célèbre cette année le 450ème anniversaire de la mort.
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Apt Bolzano, p.zza Walther 8
Tél. : 0471 30700/1/2/3, Fax : 0471 980128, info@bolzano-bozen.it
Apt Merano, c.so Libertà 45
Tél. : 0473 235223, Fax 0473235524, info@meraninfo.it
Apt Vipiteno, piazza Città 3
Tél. : 0472 765325, Fax 0472 765441, info@infosterzing.it
Apt Bressanone, via Stazione 9
Tél. : 0472 836401, Fax : 0472 836067, info@brixen.org
Apt Brunico, via Europa 26
Tél. : 0474 555722, Fax : 0474 555544, bruneck@dolomitisuperski.com
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