|
|
 |
Vinitaly
|
| Le Salon international du vin fête son 38ème anniversaire. Il n'a jamais été plus en forme. Cette manifestation historique s'est toujours tenue à Vérone, plus que jamais forte du succès remporté l'an dernier - elle a accueilli près de quatre mille exposants provenant de trente pays différents. Ce rendez-vous - à ne manquer sous aucun prétexte - se renouvelle tous les ans du 1er au 5 avril. |
|
|
|
|
|
|
|
LE SALON INTERNATIONAL DU VIN EN EST À SA 38ÈME ÉDITION |
|
|
« L'apéritif » sera le Concours onologique international qui se tient une semaine avant Vinitaly - autrement dit du 24 au 28 mars - et qui va gratifier de médailles d'or, d'argent et de bronze les meilleures étiquettes qui seront présentes à la manifestation. Après quoi - du 1er au 5 avril - ce sera le Salon proprement dit, vitrine par excellence de ce que l'onologie italienne offre de meilleur. Ce n'est pas tout. Les opérateurs et les visiteurs pourront par la même occasion connaître les meilleurs produits internationaux. L'accent sera tout particulièrement mis sur le vin sans toutefois exclure le monde des distillats.
Parmi les nouveautés de cette année, en plus de certaines améliorations dans l'agencement de la Foire - climatisation complète des pavillons et liaisons couvertes entre ces derniers et les parkings - d'autres initiatives sont sur le point d'être lancées.
À commencer par « Taste and Dream », dégustations, prévues exclusivement pour des groupes de vingt-cinq personnes tout au plus, de certains vins italiens parmi les meilleurs, produits par des caves rigoureusement sélectionnées. La sélection de ces étiquettes comprend le Barbera di Braida de Rocchetta Tanaro, l'Amarone di Speri di Pedemonte, le Brunello di Montalcino de Jacopo Biondi Santi, le Rubesco di Lungarotti de Torgiano et le Marsala de Duca di Salaparuta.
Un pavillon entier sera consacré notamment aux « grands » de demain autrement dit aux meilleures exploitations émergentes d'Italie. Les connaisseurs auront la possibilité de connaître une centaine de nom choisis parmi les producteurs de toutes les régions de la péninsule à travers des dégustations et à travers les séminaires organisés par Luca Maroni, journaliste et onologue illustre.
Autre nouveauté, l'espace « Restaurants d'auteur » et les stands des meilleurs chefs de cinq régions bien sélectionnées : Piero Bertinott, du restaurant Pinocchio de Borgomanero pour le Piémont, Moreno Cedroni de La Madonnina del Pescatore, de Senigallia pour les Marches, Gaetano Trovato de l'Arnolfo de Colle Val d'Elsa pour la Toscane, Luca Brasi de La Lucanda d'Osio Sotto pour la Lombardie, enfin Paolo Masieri du restaurant Paolo e Barbara de Sanremo pour la Ligurie. Ces hors classe s'exhiberont à leurs fourneaux et leurs plats seront jugés par des critiques chevronnés spécialistes de gastronomie tout autant que de vins.
Enfin, à signaler le retour - après le succès de l'édition 2003 - de l'espace de Vinitaly, en plein centre ville, dans le splendide palais Gran Guardia de Piazza Bra - du 18ème siècle - au cour même de Vérone. Tous les jours, dans la soirée, entre 16h00 et 20h00, le public aura à sa disposition l'onothèque de Vinitaly, une carte richissime de vins de grand prestige ainsi que Wine Bar avec des dégustations guidées et des talk shows qui accueilleront des hôtes du monde du spectacle et de la mode. Toujours au palais Gran Guardia, ne pas manquer le rendez-vous de l'apéritif « Happy Wine, Happy Food » qui offre des dégustations thématiques destinées à apprendre comment combiner les produits typiques italiens - des pâtes aux fromages, des différentes charcuteries aux fruits - aux étiquettes italiennes les plus indiquées. |
|
|
|
|
 Vinitaly
Quand : du 1er au 5 avril 2004
Où : Vérone à Veronafiere
Billets : 30 euros entrée journalière ; 80 euros abonnement pour 5 jours
Organisateur : Veronafiere
Téléphone : +39.045.829111
Contacts : info@veronafiere.it
Site Internet : http://www.vinitaly.com
|
|
|
|
|
