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La table de Pâques
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| Un petit nid de brindilles qui renferme de délicats oeufs de caille, de tendres petites feuilles vertes et des pâquerettes juste cueillies : le centre de table pascal joue avec la poésie de la nature, pour une table dressée avec fraîcheur et originalité. Facile à réaliser, le « nid » peut avoir différentes formes : sur la photo, il a été réalisé en tordant une gerbe de tiges vertes en forme de guirlande, mais vous pouvez aussi le réaliser avec de petites branches disposées en cercle attachées avec du raphia ou de la ficelle. |
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LES OEUFS, UN SYMBOLE UNIVERSEL |
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Naturellement, le nid ainsi réalisé ne peut qu'accueillir des oufs : sur la photo, il s'agit de minuscules oeufs de caille aux teintes caractéristiques entre le blanc et le jaune, et à la coquille constellée de petites taches brunes. Si vous souhaitez réaliser un centre de table plus imposant, vous pouvez remplacer les oeufs de caille par des oeufs de poule, peints avec des substances naturelles, pour pouvoir ensuite les manger : si vous les voulez jaunes, vous pouvez les faire bouillir dans du thé ; si vous les voulez verts, vous devrez les faire bouillir avec une poignée d'épinards ; enfin, ils peuvent être roses, si vous les faites cuire avec de la betterave rouge râpée. Les oeufs sont le symbole universel de la vie qui renaît, et leur présence sur la table de Pâques représente tous les voux adressés à vos invités.
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Les couleurs sont celles des fleurs des champs ou de votre jardin : si vous aimez les associations vives et pleines d'énergie vous pouvez fonder toute votre décoration sur l'association blanc et jaune, les couleurs traditionnelles de Pâques ; une table dressée avec des tons pastel de rose ou de bleu est au contraire plus sobre. L'important est que de petites touches de vert ne manquent pas : des feuilles de valériane mais aussi de laitue, que vous choisissez parmi les plus tendres sont idéales. Dans les espaces entre les tiges de la guirlande et les feuilles, vous pourrez insérer délicatement des fleurs afin de recréer l'atmosphère d'un pré garni de couleurs. En ce qui concerne la nappe et les serviettes, si pour le repas formel vous devez choisir des tons délicats (les traditionnels blanc, ivoire ou rose ancien), pour vos repas à la campagne, vous avez le choix entre des nappes en coton rustique ou en lin aux couleurs plus affirmées.
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Elles ne peuvent pas être absentes de la table de Pâques qui compte justement la lumière parmi ses symboles les plus anciens : une solution originale consiste à utiliser comme marque-places les petites bougies des chauffe plats, ou bien à créer des bougies inédites avec des coquilles d'oufs vides et remplies de cire en grains, avec une mèche au centre. Pour faire en sorte que les oeufs se tiennent droits, nous vous conseillons de les placer sur une base de sable coloré ou sur du gros sel, dans une seule assiette ou dans autant de petites assiettes qu'il y a de convives.
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