Nous vous proposons un menu à déguster en compagnie de vos amis, pour fêter l'arrivée des beaux jours et le plaisir du plein air, dans un cadre verdoyant. Des plats à base de verdure et de légumes typiques, des pâtes Paglia e Fieno au « radicchio rosso » de Trévise en entrée et, en dessert, une crème de ricotta. Des saveurs qui toutes, offrent l'authenticité de la campagne. |
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| Hors d'oeuvre | |
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> Beignets de légumes
Tout le plaisir irrésistible de la friture dans ce plat à base de beignets de légumes comme le céleri, les haricots verts et les carottes, pour un hors d'ouvre facile à préparer et au succès garanti. | |
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| Plat de résistance | |
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> Ragoût de veau aux artichauts
Dans ce plat de résistance « rustique », la saveur de la viande se marie à la perfection au goût incomparable des artichauts. Le secret de ce délicieux ragoût réside dans le choix des morceaux de viande et dans leur cuisson. | |
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| Garniture | |
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> Petits pois à la paysanne
Petits pois, laitue et petits oignons sont les ingrédients simples et nourrissants de cette garniture qui revêt toute la simplicité et l'irrésistible saveur de la cuisine « campagnarde ». | |
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| Dessert | |
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> Crème de ricotta à la mandarine
Ce dessert délicat offre également une saveur intense : toute la délicatesse de la ricotta mariée au goût et au parfum incomparables de la mandarine. | |
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