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Les menus à l'Italienne
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> Maman, quel menu !
Voici comment préparer un délicieux repas pour la Fête des Mères. Un menu, composé de cinq plats qui peuvent être facilement préparés par les papas aidés de leurs enfants, avec de grands classiques comme les « crostini », et les escalopes au citron, des plats amusants comme la salade d'artichauts et un dessert à base de ricotta et de fraises des bois |
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> Le Frioul gourmand
Un menu de poisson, typique des côtes de Trieste, qui se termine par le dessert classique « gubana ». |
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> La cuisine de la campagne vénitienne
Saveurs délicates et grande variété de recettes. La cuisine vénitienne utilise le poisson, mais aussi les viandes de bouf pour les rôtis et pour les bolliti misti |
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> Les parfums méditerranéens de la Ligurie
L'huile d'olive extra vierge et les fines herbes. Tels sont les ingrédients de base de la tradition gastronomique ligure, l'une des plus simples, mais aussi des plus savoureuses et parfumée d'Italie |
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> Saveurs de montagne
Voici un menu qui unit la nouveauté, les produits naturels et les plats typiques. Un bel exemple : le chevreuil en sauce aux myrtilles. |
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