Une recette rapide, fraîche et appétissante pour étonner vos hôtes.
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INGREDIÉNTS |
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Pipe Rigate Barilla |
350 |
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g |
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Tomates fraîches |
250 |
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g |
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Thon a l'huile d'olive |
120 |
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g |
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Olives noires |
100 |
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g |
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Olives vertes |
100 |
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g |
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Oignon blanc |
40 |
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g |
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Huile d'olive extravierge |
2 |
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cuillérées |
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PRÉPARATION |
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| 1. |
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Faire revenir dans une poêle avec l'huile l'oignon haché, ajouter les olives coupées en rondelles, la tomate en dés puis saler et poivrer. |
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| 2. |
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Ajouter le thon émietté à la sauce. |
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| 3. |
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Faire cuire les Pipe Rigate Barilla dans une grande quantité d'eau salée, les égoutter "al dente", les assaisonner avec la sauce précédemment préparée et servir. |
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NOTES DU CHEF |
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Pour obtenir le même résultat plus rapidement, vous pouvez utiliser la Sauce aux Olives Barilla à laquelle ajouter le thon émietté. |
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Pour ce plat moyen en goût, aromatique, onctueux et assez persistant, nous conseillons un vin blanc aromatique, intense, frais et d'une saveur prolongée comme un Malvasia Istriana ou un Muller-Thurgau Alto Adige. |
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