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Bolognese, Pesto ou Arrabbiata ?
Que connaissez-vous des sauces et des accompagnements pour les pâtes ? Répondez aux questions suivantes pour le découvrir
1.
QUEL TYPE DE PÂTES SE MARIE LE MIEUX AVEC LA SAUCE BOLOGNESE ?
A - Tagliatelle
B - Spaghettini
C - Penne rigate
2.
QUEL EST L'INGRÉDIENT QUI NE FIGURE PAS DANS LA RECETTE DE LA SAUCE AUX QUATRE FROMAGES ?
A - Crescenza
B - Tomate
C - Pecorino
3.
QUELS SONT LES LÉGUMES QUI PEUVENT, SELON LA TRADITION, ACCOMPAGNER LE PESTO ALLA GENOVESE ?
A - Poivrons et pommes de terre
B - Carottes et courgettes
C - Pommes de terre et haricots verts
4.
QU'EST-CE QU'UN « PESTO » ?
A - Une sauce typique de la Campanie et notamment de la zone de Paestum
B - Une sauce dans laquelle la tomate est écrasée au cours de la cuisson
C - Une sauce préparée en pilant les ingrédients à froid
5.
QUEL A ÉTÉ LE PREMIER INGRÉDIENT À AVOIR ÉTÉ COMBINÉ AUX PÂTES ?
A - Le cacio
B - La tomate
C - Les légumes
6.
SUR QUELLE SAUCE NE FAUT-IL JAMAIS RÂPER LE PARMESAN ?
A - Sauce aux Quatre Fromages
B - Pesto alla Genovese
C - Sauce aux Clovisses
7.
QU'EST-CE QUI DISTINGUE LE PESTO ALLA CALABRESE ?
A - Les pignons
B - Les poivrons
C - Le caciocavallo
8.
QUELLES SONT LES PÂTES IDÉALES QUI S'ACCOMPAGNENT IDÉALEMENT D'UNE SAUCE ALL'AMATRICIANA ?
A - Linguine
B - Spaghetti
C - Bucatini
9.
LAQUELLE DE CES SAUCES NE DOIT PAS ÊTRE CHAUFFÉE AVANT D'ÊTRE VERSÉE SUR LES PÂTES ?
A - Sauce aux Clovisses
B - Pesto alla Genovese
C - Sauce Tomate à la Ricotta
10.
QUELS SONT LES INGRÉDIENTS DE BASE DE LA SAUCE ALL'ARRABBIATA ?
A - Tomate, ail et piment
B - Tomate, basilic et piment
C - Tomate, ricotta et olives
RÉSULTATS DU TEST
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