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Les enfants à table
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| Faire plaisir aux enfants à table semble souvent une entreprise impossible. Et pourtant, aucun enfant ne résiste à la simplicité d'une assiette de Pipe Rigate à la sauce tomate, ou à une assiette de pâtes à base de Sedanini nature. Au-delà de ces solutions simples, il est recommandé d'habituer les enfants dès leur plus jeune âge à avoir une alimentation aussi variée que possible, en leur proposant des plats créatifs susceptibles de stimuler leur palais. |
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UNE ALIMENTATION VARIÉE ET NOURRISSANTE |
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Pour les plats de pâtes servis en entrée, nous vous conseillons de privilégier les pâtes courtes : les pâtes longues telles que les spaghetti ne sont pas très faciles à manger pour les plus petits qui sont encore peu habitués à la fourchette.
Généralement, les enfants apprécient la sauce à base de thon et de tomate, mais ils aimeront également un plat de pâtes assaisonnées uniquement avec du thon relevé d'un peu de sauge.
Passons aux plats de résistance. Nous vous conseillons d'éviter de rester toujours fidèle au classique « petit steak ». Essayez plutôt de diversifier vos propositions et n'oubliez pas les blancs de poulet, les côtes de porc et l'escalope de veau. L'important est de faire en sorte que les jeunes convives ne s'ennuient jamais à table en leur proposant en permanence de nouvelles saveurs. Solution simple et efficace : changez l'aspect de la petite escalope « habituelle » en l'assaisonnant avec du citron ou en y ajoutant un peu de vinaigre pour la subtilité.
Il est faux de penser que les enfants n'aiment pas le poisson. Ne limitez pas votre offre aux poissons blancs ; outre la limande et le cabillaud, proposez à vos enfants un bar au sel (en le coupant en filets fins et en enlevant toutes les arêtes avec le plus grand soin) ou une dorade cuite simplement à la poêle avec un filet d'huile d'olive, une branche de romarin et une gousse d'ail (à retirer avant de servir).
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