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L'alimentation du cycliste
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| Avec l'arrivée du printemps, il est difficile de résister à l'appel de la bicyclette. Nous conseillons aux amateurs de deux roues d'adopter une alimentation adéquate afin d'affronter au mieux ce sport qui nécessite de l'oxygène et implique un effort prolongé dans le temps. |
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UNE ALIMENTATION RICHE EN HYDRATES DE CARBONE |
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Dans ces conditions, l'alimentation du cycliste doit être riche en sucres : les hydrates de carbone sont en effet parmi les nutriments les plus importants pour les athlètes, assurant aux muscles utilisés pour pédaler une réserve de glycogène adéquate. En cas d'insuffisance en sucres, l'athlète est contraint de puiser de l'énergie dans d'autres ressources moins efficaces, telles que les protéines : avec le risque d'arriver à mi-course fatigué, vidé et incapable de poursuivre au même rythme (phénomène de « fringale » ).
Si vous voulez faire du vélo le matin, nous vous conseillons de faire un bon petit déjeuner à base de biscottes, de miel, de confitures et de jus de fruit, qui vous apporteront les sucres nécessaires. Si l'itinéraire est long et difficile, le cycliste peut prendre ses propres provisions de glucides en mangeant une banane ou une barre énergétique. S'il s'agit d'une sortie l'après-midi, vous trouverez les hydrates de carbone nécessaires dans une assiette de pâtes assaisonnées légèrement, accompagnée de légumes verts et d'un fruit.
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EN-CAS RAPIDES ET BOISSONS FRÉQUENTES |
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Nous vous recommandons de porter la plus grande attention aux signaux envoyés par votre corps : si le stimulus de la faim se manifeste, votre organisme se trouve déjà en difficulté et connaît donc une carence énergétique. Pour remédier à cela, vous pouvez prendre un en-cas rapide toutes les 45 minutes, voire toutes les heures, pour permettre à votre métabolisme de poursuivre de façon régulière.
Les mêmes observations valent pour la boisson : nous vous rappelons en effet que la déshydratation représente un réel danger, surtout quand le soleil commence à cogner et qu'une légère brise vous empêche de sentir votre transpiration. Pendant les premières sorties du printemps, nous vous conseillons d'éviter dans tous les cas les efforts et les excès de la compétition ; la reprise doit être graduelle, surtout si l'hiver a été synonyme d'une longue période d'inactivité.
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