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Tension artérielle : des conseils pour l'été
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| En été, la chaleur peut souvent vous jouer de mauvais tours : l'augmentation de la transpiration provoque une perte de liquides et de sels minéraux plus élevée que pendant les autres saisons. Ce phénomène peut provoquer des chutes de tension dont les conséquences se caractérisent par une sensation de fatigue générale et des maux de tête. Afin de rétablir l'équilibre de votre organisme, nous vous recommandons de boire beaucoup d'eau et d'augmenter votre consommation de fruits et de légumes verts de saison, riches en sels minéraux et en vitamines. Nous vous conseillons cependant de les manger crus afin d'éviter qu'une grande partie des substances nutritionnelles qu'ils contiennent ne soit perdue durant la cuisson. |
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UNE DÉFENSE ENTIÈREMENT NATURELLE |
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Parmi les crudités, pour protéger la santé de votre peau et de vos yeux exposés fortement au soleil, nous vous conseillons particulièrement de consommer des carottes car elles contiennent un taux élevé de vitamine A, ainsi que tous les autres légumes verts à feuilles, comme les épinards ou les salades de type chicorée. Ils favorisent la formation de globules rouges, grâce au taux élevé d'acide folique qu'ils contiennent.
En été, la salade est un aliment idéal : elle provoque une forte sensation de satiété avec un apport en calories réellement limité, elle garantit également un apport significatif en sels minéraux comme le calcium, le phosphore et le potassium. En outre, elle est riche en vitamines, surtout en vitamine E, qui aide à protéger votre organisme contre les troubles causés par la pollution atmosphérique. Les tomates sont également peu caloriques (17 calories pour 100 g), et elles garantissent un apport élevé en vitamines et en sels minéraux, en particulier en phosphore, calcium et magnésium.
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UN CONCENTRÉ DE VITAMINES |
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En ce qui concerne les fruits, en été vous pouvez faire le plein de vitamine C avec les fraises, qui en contiennent énormément (il suffit de 7 ou 8 fraises pour couvrir entièrement les besoins quotidiens), de même que les kiwis. La vitamine C augmente les défenses naturelles de l'organisme et, en agissant contre la formation des radicaux libres, elle retarde le vieillissement.
Les abricots représentent également une excellente source de vitamine C. De plus, ils contiennent divers sels minéraux comme le potassium, le magnésium, le phosphore, le fer, le calcium, le sodium, le soufre et le manganèse, parfaits pour redonner force et tonus à vos muscles.
Le calcium, précieux pour les os, se trouve également dans les pêches et dans le melon, qui comme tous les fruits à pulpe jaune ou orange, sont riches en vitamine C. Le melon par exemple en contient presque autant que les agrumes. La pastèque, composée d'eau à environ 90 %, représente une excellente option, non seulement parce qu'elle aide à combattre la soif et la chaleur, mais aussi parce qu'elle contient des vitamines A et C, du potassium et d'autres sels minéraux.
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Les nutritionnistes conseillent vivement de prendre l'habitude de boire beaucoup d'eau, au moins un litre et demi ou deux litres par jour. Ce conseil est encore plus important en été, quand votre organisme perd beaucoup d'eau avec la transpiration.
Nous vous rappelons qu'en cas de fatigue ou après un effort intense, votre sensation de soif est atténuée, il vous faut donc anticiper pour combler vos besoins en buvant régulièrement de petites quantités de liquides au cours de la journée (100 à 150 cl, soit un verre).
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