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Se purifier à l'eau minérale
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| L'eau, nous le savons, est un élément essentiel de la vie. C'est pourquoi il est important d'en boire beaucoup pour purifier notre organisme et rester en forme. Même si les eaux minérales peuvent sembler toutes identiques, en réalité chacune d'entre elles a une composition différente, variable selon le type et la quantité de sels minéraux qu'elles contiennent. Le fait d'en connaître les caractéristiques dans les détails permet d'opter pour celle qui convient le mieux à notre organisme et à l'activité que nous pratiquons. |
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L'eau est une véritable source de vie, un élément essentiel de notre alimentation. Il suffit de savoir qu'elle représente la base de notre organisme : 75 % dans le sang, 85 % dans le cerveau, 20 % dans les os. De plus, l'être humain peut supporter plus longuement la privation de nourriture que d'eau. S'il peut résister longtemps sans aliments, car l'organisme puise dans les ressources nutritionnelles telles que les lipides (graisses) et les glucides (sucres), notre corps ne peut en revanche se passer d'eau, parce qu'il n'est pas en mesure de l'emmagasiner. Par conséquent, une personne vivant dans des conditions et des températures normales, mais sans eau, ne pourra survivre que cinq jours.
Pour comprendre combien d'eau nous est nécessaire, il faut savoir que tous les jours nous éliminons environ 2,5 litres d'eau par le biais de la transpiration, des urines et de la respiration. Si on estime que l'alimentation apporte environ un litre d'eau par jour, pour en compenser les carences, nous devrions boire au moins un litre et demi d'eau tous les jours. C'est une excellente habitude, car l'eau permet de digérer les aliments et d'éliminer les scories, purifiant ainsi l'organisme. Elle règle aussi la température corporelle, la digestion et l'apport en sels minéraux. Dernier conseil : même lorsqu'il fait très chaud, il est conseillé de boire l'eau fraîche, mais jamais froide ou glacée.
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PLATE OU GAZEUSE, À CHACUN SON EAU MINÉRALE |
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L'eau minérale est par définition une eau qui ne contient pas de bactéries et dont la quantité de minéraux est supérieure à un gramme par litre. L'étiquette présente sur la bouteille offre un excellent moyen de choisir l'eau qui vous convient.
Tout d'abord, les eaux minérales doivent être évaluées en fonction de leur résidu fixe, c'est-à-dire la quantité de minéraux qui se déposent dans un récipient après avoir fait évaporer un litre d'eau à 180° C. Les eaux « très peu minéralisées », dont le résidu fixe est inférieur à 50 milligrammes par litre, conviennent parfaitement aux nouveaux-nés et à la consommation quotidienne.
Toutefois, les plus répandues sont les eaux « riches en oligo-éléments » ou « légèrement minéralisées », avec un résidu fixe qui va de 50 à 500 mg/l. Excellentes pour leur action diurétique et purifiante, ces eaux pauvres en sels minéraux peuvent se boire en grande quantité, jusqu'à un litre et demi par jour.
Si le résidu fixe se situe entre 500 et 1500 mg/l, l'eau est classée dans la catégorie des eaux « moyennement minérales ». Dans ce cas, il est préférable dans des conditions normales de les alterner avec les eaux riches en oligo-éléments. En raison de son apport en calcium, en fluor et en magnésium, une telle eau est parfaite pour les sportifs. Elle est indiquée en cas de carences minérales temporaires, comme en période d'entraînement intensif ou si l'on pratique des disciplines éprouvantes, telles que le cyclisme, le ski de fond ou le canoë-kayak. De plus, si le résidu fixe dépasse les 1500 mg/l, il s'agit d'eaux riches en sels minéraux, qu'il ne faut consommer qu'à des fins thérapeutiques.
Il n'en reste pas moins que de boire beaucoup d'eau est une bonne habitude. Rares sont les contre-indications : les personnes souffrant de gastrite ou d'ulcère devront éviter les eaux gazeuses, tandis que les hypertendus opteront pour des eaux minérales à faible teneur en sodium.
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L'EAU, SYNONYME DE BEAUTÉ |
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L'eau, nous le savons, nous régénère et le fait d'en boire beaucoup est le moyen le plus simple et le moins coûteux de se désintoxiquer. Pour prendre l'habitude d'en boire plus, il est bon d'avoir toujours une bouteille à portée de la main, tant au bureau qu'au gymnase, mais aussi lors d'une promenade.
Quelques semaines après le début d'une cure d'eau, les bénéfices se font sentir. La peau a plus d'éclat et un aspect plus sain, reflet du bien-être général du corps. Un grand apport d'eau permet d'améliorer la digestion, surtout si l'on choisit une eau riche en bicarbonate, qui stimule les sécrétions gastriques et favorise l'élimination des scories. Enfin, l'eau est l'élément de base du collagène, ce tissu indispensable à la beauté de la peau. De même, si l'on boit une eau riche en sélénium et en cuivre, les cheveux retrouvent leur vitalité grâce au pouvoir anti-oxydant de ces deux éléments.
Il faut toutefois arrêter de penser que le fait de boire beaucoup d'eau permet de maigrir. Cela est faux, même s'il est bon de rappeler que l'eau n'apporte aucune calorie et ne fait donc pas grossir. Il n'en demeure pas moins, cependant qu'il est pratiquement impossible de maigrir sans boire beaucoup d'eau, car l'eau favorise l'élimination des scories.
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